外島離島旅遊.台灣外島之旅
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台灣外離島之旅
台灣外離島之旅
【春遊大台灣】精彩之門 騎單車宿古厝 品味你沒吃過的金門美食
2011-12-20 19:15:52
2011-12-21 16:50:41
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吳冠霖
金門縣
吳冠霖
金門縣
  憶起金門,這於明洪武建城的島嶼,在八二三和古寧頭威震寰宇的砲聲下,關於金門的在地故事似乎被迷彩給障眼,這曾是中國單一行政區內進士、舉人最多的區域,也是下閩南人下南洋的重要根據地,在古厝聚落裡,除了北山洋樓留有國共戰爭的千穿百孔,建築還記載閩南文化和習俗典故,金門的冬天不同於台灣其他寒風凜冽的島嶼,冬季的金門,在古厝聚落嗅一碗廣東粥,正港。

  在金門除了可在機場直接出租汽機車外,便捷的公共汽車和多據點的公共自行車租賃站,讓金門旅遊可以先從機場搭乘公車抵達金城或山外車站,然後再租借單車漫遊每個鄉鎮,而鄉鎮間再由公車接駁;此外,安排行程前,記得查詢潮汐表,因為我們要到履步沙洲到建功嶼。

  金門的古厝聚落代表著金門人落地生根,走過繁華與失落,保留儒道兩家的思想建築,每一處燕尾雕工、橫梁刻畫、花崗紅瓦,傳承中國千年的歷史香火,訴說著金門人的奮鬥與情感,每個聚落、古厝都有各自的故事,落款明朝鋪建的花崗岩巷弄,飲一觴風月,插肩而過的不是雪是誰。

  入住古厝是來這旅行值得體驗的行程,聽民宿老闆從巷頭談到巷尾,從宗祠細數到官兵一家,這村莊出過多少舉人、進士,從屋簷燕尾能略督一二;旭日東昇,窗櫺灑落的金黃粼動了水池,天井木桌上,與主人共享金門道地的廣東粥、閩式甜鹹燒餅。

  美食總是旅行中即使刷完牙,仍口齒留香的記憶,滿滿結實的蚵仔湯、蚵仔麵線拍案叫絕,拔絲芋頭咬一口拉不斷的絲猶如喜氣綿延一整年,如果想吃海鮮,記得復國墩這背包客玩家路線,螺肉、沙蟲、軟殼蟹,還有金門海鮮匯煮的海產粥,當然寒冬刺骨,一盤高粱牛肉,你懂得當年國軍飲不盡北方風雪,也要啜一杯高粱,或是那一晚溫暖人心,來自上海與金門連理的酒釀湯圓。(攝影/吳冠霖)
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